加州辊 California Roll

加州辊 California Roll

历史 History:
在 1960 年代在洛杉矶成为设法使他们的财富在美国从日本寿司厨师的入口点。东京会馆餐厅然后特色的第一次的寿司吧，在洛杉矶之一。在该的会馆的寿司厨师一郎 Mashita 开始代以牛油果金枪鱼 (托) 和进一步的实验后，加州辊出生。(日期是经常由于七十年代初期其他源中的数据。) Mashita 认识的牛油果油状纹理是托罗完美替代。传统上将寿司卷裹着紫菜在的外面，但 Mashita 也最终作了"内铺设"，即是 uramaki，因为美国人不喜欢看到和咀嚼的登记册外面紫菜。后成为在南加州的最爱最终成为受欢迎各地美国 1980 年代。登记册有助于美国寿司的日益普及到更多外来寿司选项缓和的餐车。寿司厨师自设计了许多种类的卷，加州辊简单变化之外。在北美许多寿司餐厅现在功能的这种卷的菜单。

材料 Ingredients:
•4 杯寿司饭
•4 张的紫菜 (干海藻)
•1 牛油果
•3 / 4 杯蟹肉
•2 到蛋黄酱
•1 / 2 的 tsp 盐

煮法 Method:
剥了牛油果和把它切成条或沼气它。在碗中放仿蟹和混合盐和蛋黄酱。包括与塑料包装的竹垫。把一张干海藻在垫子的基础上。传播寿司饭海藻的基础上，用力。撒芝麻寿司饭了。把寿司层翻过来，上面是海藻。放油梨和蟹纵向海藻。辊压圆筒形寿司内的成分前进，在竹垫。用力用手，竹垫，然后删除卷的寿司。切成块咬大小的寿司卷。

用法 Occasions:

国际苏轼天或苏日, 是庆祝在6月18 日。自被"寿司" Facebook 页的管理员Chris DeMay 设想后，第一次的庆祝活动是在2009 年6 月18 日。在第一次的庆祝"寿司"页面已超过130 万球迷人员与页更新 ；那一天风扇张贴数以千计的关于庆祝节日的评论。本日第1 次年度国际苏轼日的最低要求："吃寿司"。超过21000 人证实他们在此事件中的参与。作为成立一周年2010 年6 月 18，"寿司"Facebook 页有使它成为之一百强最大Facebook 页的超过175 万球迷。寿司天庆祝活动通常包括社交聚会的期间与会者创建和使用包括寿司的寿司菜卷寿司、刺身和其他传统的日本和寿司相关食品项目。这次庆祝活动持续整天在午餐和晚餐吃饭的过程中发生的庆祝活动的焦点。到 2010 年，使假日更多的官方6 月18 日被声明为国际苏轼日中大通的日历事件上特别活动、 世界各地的假日、 公民的意见和更多的可用的最全面、 最权威参考。国际苏轼日将出现在大通的日历事件2011年版。